Etter frokost tar vi rutebuss til Weglosen ved Unteriberg. Herfra tar vi taubanen opp til Spirstock, rundt 1 800 meter over havet.
Fra Spirstock starter dagens fjelltur. Vi følger en flott høyderute via Sternen, med vakker utsikt over fjellandskapet. Videre går turen gjennom mer variert terreng til Alp Käseren, før vi følger skogsbilvei ned mot dalen og taubanestasjonen.

Herfra tar vi rutebussen tilbake til Einsiedeln.

Dette er en heldagstur, og dagens program tilpasses rutetidene for buss og taubane.

Etter frokost legger vi ut på en kortere fjelltur i nærområdet rundt Einsiedeln. Turen gir oss nok en smak av det vakre alpelandskapet, men blir roligere og kortere enn gårsdagens heldagstur.

Senere besøker vi Milchmanufaktur Einsiedeln, en moderne ysteribedrift hvor lokal fjellmelk foredles til sveitsiske meieriprodukter og ostespesialiteter. Her får vi innblikk i produksjonen og i hvordan den lokale fjellmelken blir til ost. Milchmanufaktur opplyser at melken deres kommer fra lokale produsenter i området, og fra besøksdelen kan man se inn i selve produksjonen.

Formiddagen er til egen disposisjon i Einsiedeln.

Senere venter reisens store høydepunkt – den store Alpabfahrt i Einsiedeln.

Denne dagen kommer dyr ned fra setrene etter sommeren i fjellet og føres gjennom Einsiedeln i en fargerik prosesjon. Pyntede kuflokker står sentralt, sammen med andre dyr og innslag fra sveitsisk seter- og landbrukskultur. Arrangementet byr også på tradisjonell underholdning og folkefest i byen.

Dette blir en unik anledning til å oppleve levende sveitsiske tradisjoner på nært hold.